Bahan-bahan ( untuk 4 orang )
4 ulas bawang merah - ditumbuk/kisar
2 ulas bawang putih - ditumbuk/kisar
1 labu bawang besar - dimayang (tau ke apa tu mayang? alaa kalau x tau, potong je nipis2. macam bentuk bulat. x kesah pun. hehe)
2 batang serai - dititik (tau ke apa dititik tu? haha Ciksya pun x pasti, Ciksya ketuk je! opss haha!)
2-4 helai daun limau purut
2 biji tomato - potong 4
5 biji cili padi - ditumbuk
bung kubis, kacang buncis, carrot & jagung muda - x nak letak pun takpe. jangan membazir kalau x makan sayur! hihih
sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap secukup rasa korang
Cara-cara
1. Tumbuk/kisar bahan-bahan yang kena kisar tu.
2. Panaskan kuali, gorengkan ayam sampai agak-agak masak. jangan terlalu garing.
3. Toskan ayam. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili. Kacau sekejap hingga naik bau. Kemudian masukkan serai dan daun limau purut.
4. Masukkan sos tomato, sos cili, sos tiram dan kicap. Biarkan mendidih sekejap dan masukkan sedikit air.
5. Masukkan sayur-sayuran. Kemudian masukkan ayam. Biarkan mendidih hingga sayur masak. Masukkan garam secukup rasa.
6. Bila dah mendidih dan sayur hampir masak, masukkan bawang besar dan buah tomato.
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment